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杜仲科

17种游离氨基酸

时间:2019-08-21 06:26来源:未知 作者:admin 点击:
杜仲胶存在于杜仲树不同部位的含胶细胞中,为反式-聚异戊二烯,是一种天然的高分子物质,在杜仲叶中的含量相对较低。 现代研究表明,杜仲叶(Eucommiafolium)与杜仲皮有相同的有效成分和药理作用,目前经过分离和鉴定的有机化合物约有70种以上,无机矿物元

  杜仲胶存在于杜仲树不同部位的含胶细胞中,为反式-聚异戊二烯,是一种天然的高分子物质,在杜仲叶中的含量相对较低。

  现代研究表明,杜仲叶(Eucommiafolium)与杜仲皮有相同的有效成分和药理作用,目前经过分离和鉴定的有机化合物约有70种以上,无机矿物元素不少于15种,大致可分为环烯醚萜类、木脂素类、黄酮类、杜仲胶、苯丙素类、酚类、氨基酸、多糖类、脂肪酸和维生素。

  环烯醚萜类化合物性质不稳定,容易氧化分解,在新鲜的杜仲叶中含量较高,现已从杜仲叶中分离得到20多种环烯醚萜类化合物,主要包括车叶草苷京尼平苷酸桃叶珊瑚苷、哈帕甙乙酸酯、筋骨草苷、杜仲苷、杜仲醇和雷扑妥苷。

  综上所述,杜仲叶作为中药饮片、中成药、保健食品使用,未见毒副作用报道。

  圆形或阔楔形,先端渐尖;上面暗绿色,初时有褐色柔毛,不久变秃净,老叶略有皱纹,下面淡绿,初时有褐毛,以后仅在脉上有毛;侧脉6-9对,与网脉在上面下陷,在下面稍突起;边缘有锯齿;叶柄长1-2厘米,上面有槽,被散生长毛。

  科研工作者对杜仲叶保健饮料的研制抱有浓厚兴趣,研制产品不胜枚举。岳红等用杜仲叶和核桃仁开发了杜仲核桃复合保健饮料,叶文峰等以杜仲叶为主要原料,添加苹果汁等材料制出了风味独特的复合饮料,毒理实验证明属无毒级产品。张志健等用杜仲叶、蜂蜜、柠檬酸等辅料成功研制了一种酸甜可口的杜仲叶饮料,提到食用杜仲食品和杜仲饮品安全无毒。刘亮等以牛乳和杜仲茶粉为原料制成了保健酸奶,色泽、香气、滋味及组织状态俱佳。

  叶椭圆形、卵形或矩圆形,薄革质,长6-15厘米,宽3.5-6.5厘米;基部

  【功能与主治】 补肝肾,强筋骨。用于肝肾不足,头晕目眩,腰膝酸痛,筋骨痿软。

  杜仲已有2000多年的药用历史,传统用杜仲树皮入药。杜仲叶活性成分和药理作用与杜仲皮相似。《中华人民共和国药典》2005年版(一部)开始收载杜仲叶。杜仲叶微辛、温,归肝、肾经,具有补肝肾、强筋骨、降血压的功效,主治肝肾不足,腰膝酸软,筋骨痿弱等症。杜仲叶中含有丰富的营养物质,包括VB1、VE、β-胡萝卜素,17种游离氨基酸,锗、硒等15种微量元素。杜仲叶中的粗蛋白质含量高于玉米、谷、高梁和薯类,与大麦、小麦等相当。必需脂肪酸是维持机体正常代谢所不可缺少的,杜仲叶中含有质量分数为1.59%的亚油酸和45.85%的亚麻酸。杜仲叶的活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类以及杜仲橡胶等。主要药理作用为降血压、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等。

  据中国林科院统计,截止2015年,全国27个省区市杜仲资源保存面积为537万亩。每年杜仲叶产量约有上千万吨,杜仲叶资源丰富。

  20世纪80年代末至90年代中期,日本逐步兴起杜仲功能食品消费热。据1997年资料显示,在日本市场销售的杜仲叶茶已占茶类销量的三分之一以上。2007年,日本厚生劳动省安全部在农产物食品分类表中将杜仲叶列入食品原料目录。日本从中国大量进口杜仲叶,用于生产杜仲茶、杜仲饮料等系列食品,产品遍布日本各大超市,并远销东南亚、欧美各国。日本学者撰写的《惊异的杜仲茶健康法》认为,杜仲茶是茶叶类所含保健成分最多的饮品,长期饮用,无毒副作用。韩国素来对汉药十分重视,从我国引种杜仲。杜仲树皮药用,杜仲叶开发成保健饮料,作为高血脂、高血压患者的保健饮品。

  杜红岩等报道,杜仲雄花茶属无毒级、无致突变作用、对雄性动物生殖细胞无遗传毒性,对体重、食物利用率、血液学、血液生化学、脏体比及高剂量组织病理学检查无影响。

  杜仲叶中含有15种氨基酸,游离氨基酸极少,主要包括苏氨酸、蛋氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸等,其中精氨酸和组氨酸含量较高。

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